Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Balık Sarma nasil yapilir

1 adet Lüfer (Kuzu balığı, akya veya palamut da olur)
1 küçük yoğurt
1/2 su bardağı tatlı salça
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
karabiber
kekik
iki defne yaprağı (yoksa fesleğen yaprağı)
Alüminyum folyo

Balık Sarma nasıl yapılır ?
Balığın içini temizleyin. Pullarını kazıyın, tüm yüzgeçlerini kesin. Yıkayın ve süzün. Yoğurt ile salçayı bir kapta iyice çırparak karıştırırken içine yavaş yavaş zeytinyağı dökün. İstenilen ölçüde, tuz, karabiber ve kekiği bu karışımın içine ilave edin. Balığın hiç bir yeri dışarda kalmayacak şekilde paket yapabileceğiniz Alüminyum folyoyu tezgaha serin. Folyo üstüne Balığı koyacağınız yere, yaptığınız karışımdan kaşıkla koyun. İki defne yaprağını balığın karnına koyduktan sonra balığı yaydığınız karışım üstüne boylu boyuna yatırın. Karışımın geri kalanını da balığın üstüne dökün ve hiçbir yerinde boşluk kalmayacak şekilde sıvayın. Daha sonra, balığı alüminyum folyo ile güzelce sarıp paketleyin. Dikkat edilecek husus, paketlerken, boşluk bırakılmaması, pişerken buhar kaçırmamasıdır. Tepsiye koyduğunuz balığı 220 derecede iyice kızdırılmış fırında, 10-15 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız balığın folyosunu üstten keserek yarım açıp (içindeki sosu dökülmesin) servis tabağına alın.


!

Haşim Arıkan

416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Populer ve Son Bakilanlar
. Balık Sarma . Waldorf Salatası . Zeytinyağlı Pırasa Dolması . Pan Kek . Sucuklu Yumurtalı Kanape . Dana Eskalop . İtalyan Usulü Sebze Güveç . Fil Kulağı . Valide Sultan Böreği . Pandispanya . Yoğurtlu Buğday Çorbası . Şekerpare . Dolunay . Ceviz Reçeli . Erik Kompostosu . Lahana Çorbası . Kanarya Kebabı . Havuç Salata . Sığır Kebabı . Krem Brüle
. Fırında Ördek . İran Pilavı Tarifi . Cevizli İrmikli Kurabiye . Fırında Bıldırcın . Fırında Kılıç Balığı . Acele Tatlı . Baharatlı Bulgur Pilavı . Ispanaklı Sadrazam Lokumu . Gümüş Balığı Tavası . Tekir Balığı Tavası . Antalya Usulü Piyaz . Izgara Turna Balığı . Fırında Lüfer Tarifi . Fırında Sığır Dili . Tahinli Cevizli Nokul Tarifi . Uskumru Fileto Tava . Çulluk Kızartması . Beşamel Soslu Kıymalı Fırında Ispanak . Mantarlı Meze . Sütlü Muhallebi

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

. Mamzana . Muzlu Tatlı . Kuzu Kapaması . Sebzeli Etli Muska Böreği . Zeytinli Dilim . Mantarlı Pilav . Fransız Usulü Ciğer . Mayonezli Sebze Salatası . Roka Salatası . Karnabahar Salatası Ii . Taze Bakla . Sos Bernez . Peynir Tatlısı . Susamlı Tavuk Pane . Turşulu Ördek . Süzme Mercimek Çorbası . Düğün Çorbası I . Sardalyeli Yaprak Sarmasi . Yağ Mantısı . Sigara Böreği

Bilmediklerimiz