Uskumru Fileto Tava

Malzemeler
1 kg uskumru
1 bardak zeytinyağı (kızartmak için)
yarım fincan zeytinyağı (sos için)
1 adet limon
tuz

Uskumru Fileto Tava nasil yapilir ?

Balıkların kanat hizasından başlarını kesin, kuyruktan başa doğru ayırın. Her balıktan iki fileto çıkmalıdır.
Yıkayıp tuz serpin, zeytinyağını tavada kızdırın. Balıkların derileri alta gelecek şekilde 2 dk kızartın.
Delikli kepçe ile tavadan çıkarıp tabağa alın. Kalan yağı limon ve tuz ile çırpın bu karışıma çok az da ince kıyılmış maydanoz serpin. Bu sos ile servise sunun.

Kategoriler

Molla Cami Youtube Kanalı

MollaCami.Com