Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Burginyon Yumurta nasil yapilir

4 kişilik
2 adet mantar piyaz doğranmış
1 su bardağı kırmızı şarap
½ adet küçük piyaz doğranmış domates
½ yaprak defne
4 tane karabiber
1 çay kaşığı kekik
¼ tatlı kaşığı un
½ tatlı kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı tereyağı
4 adet yumurta
4 dilim taze kızarmış tost ekmek


Burginyon Yumurta nasıl yapılır ?
Küçük bir tencerede margarini kızdırıp; mantar, karabiber, maydanoz, defne ve kekiği ilave edin. Orta ateşte bir dakika sote yapın ve şarabı ilave edin, ağır ağır kaynatarak şarabın dörtte üçünü çektirin. Tereyağı ile unu karıştırarak şarabın içine ekleyip birkaç dakika kaynatıp ateşten alın ve süzün. Sos yarım sus bardağı olmalı ve boza kıvamında olmalı. Tostları yumurta sahanına koyun. Yumurtaların üzerlerini 2 parmak kapatabilecek kadar bir suyu ocağa koyup içerisine bir miktar sirke koyun ve su kaynayınca yumurtaları kırın. Ağır ağır kaynatın ve 3 dakika sonra yumurtaları kevgirle sudan çıkarıp susuz olarak tost ekmeklerinin üzerlerine koyun. Hazırladığınız sosu kaynar olarak üzerlerine bölüştürerek dökün.

198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Populer ve Son Bakilanlar
. Burginyon Yumurta . Çabuk Mantar çorbası . Zeytinli Ekmek . Kaymaklı Cevizli Tatlı . Kolay Börek . Meyveli Tart . Fesleğenli Sos . Pirzola Pane . Ketçapli Aci Biber Sosu . Fırında Piliç Rotisi . Biberli Lahana Salatası . Basit Salata . Kızılcık Şurubu . Temmuz Tatlisi . Sos Vinigret . Yemişli Kek . Bademli Pilav . Bürüksel Lahanası . Zeytinyağlı Pırasa . Enginarlı Çöp Kebabı
. Fırında Ördek . İran Pilavı Tarifi . Cevizli İrmikli Kurabiye . Fırında Bıldırcın . Fırında Kılıç Balığı . Acele Tatlı . Baharatlı Bulgur Pilavı . Ispanaklı Sadrazam Lokumu . Gümüş Balığı Tavası . Tekir Balığı Tavası . Antalya Usulü Piyaz . Izgara Turna Balığı . Fırında Sığır Dili . Fırında Lüfer Tarifi . Tahinli Cevizli Nokul Tarifi . Çulluk Kızartması . Uskumru Fileto Tava . Beşamel Soslu Kıymalı Fırında Ispanak . Mantarlı Meze . Sütlü Muhallebi

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

. Patates Şampinyol . Şukrut . Hollandez Sos . Höşmelim . Sütlü İrmik Tatlısı . Yalancı Tavuk Göğsü . Susamlı Tavuk Pane . Sarapli Mantarli Tavuk . İçli Börek . Spagetti Peşör . Tuzlu Kek . İrmik Köftesi . Üzümlü Çikolata . Portaklallı Çörek . Tuzlu Çatal . Brokoli Panesi . Muhammara . Peynirli Elmalı Toplar . Uskumru Ezme . Mengen Pilavı

Bilmediklerimiz