Nohutlu Koyun Yahnisi nasil yapilir

1kg koyun eti
400gr nohut
400gr arpacık soğanı
2adet domates
50gr margarin
3kaşık sıvıyağ
5bardak sıcak su
tuz

Nohutlu Koyun Yahnisi nasıl yapılır ?
Nohudu akşamdan ıslatıp ertesi gün haşlayın. Bir tencere içinde yağları kızdırarak yağsız kemikli etleri bütün soğanlarla kavurun. Et suyunu salıp çeksin domatesi katın. Tuz ve suyunu ayarlayarak kısık ateşte 1saat kaynatın. Zamanı dolunca nohudu buraya ekleyin. Bu şekil 1saat daha kaynatıp ocaktan alın.

Kategoriler

MollaCami.Com