Beşamel Soslu Kabak nasil yapilir

5adet kabak
2adet yumurta sarısı
2bardak süt
3kaşık un
Margarin
1tatlı kaşığı salça
Maydanoz
Tuz, karabiber
150gr rendelenmiş kaşar peyniri


Beşamel Soslu Kabak nasıl yapılır ?
Önce sosu hazırlayın: az yağda 2kaşık unu kavurun, rengi dönünce sütü ekleyin. Tuz serpin karıştırarak pişirin. Koyulaşınca ocaktan alın. Kabakların kabuklarını soyup yuvarlak doğrayın, tepsiye dizip üzerlerine un serpin. Baharat ve kıyılmış maydanoz ekleyin; hazırladığınız sosu üzerine yedirip peyniri serpin. 180derecede 15dk pişirin. Peyniri eriyince 2kaşık margarini eritin, salçayı karıştırın. Bunu da üzerine yayarak sıcak olarak servis edin.

Kategoriler

MollaCami.Com