Üzümlü Ciğer nasil yapilir

500gr dana ciğeri
1fincan kuru üzüm
4kaşık tereyağı
4kaşık un
2kaşık sirke
1bardak su
tuz

Üzümlü Ciğer nasıl yapılır ?
Kuru üzümü 20dk sıcak suda bekletin. Ciğeri dilimleyip yıkayın. Una bulayarak erimiş yağda kavurun, kızaran ciğerleri servis tabağına alın. Tavadaki yağa sirkeyi dökün kaynasın ardından şişen üzümleri süzüp tavaya alın 1-2dk pişirip ciğerlerin üzerine yayın ve servise sunun.

Kategoriler

MollaCami.Com