Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Kabune nasil yapilir

2 baş beyaz büyük kuru soğan
1 küçük baş soğan (eti haşlamak için)
1 kg parça dana eti (orta yağlı)
1 su bardağı haşlanmış nohut
3 su bardağı amerikan pirinci
3 su bardağı sıcak etsuyu
1/2 paket tereyağı
1-2 adet yeşil biber
tuz, karabiber, maydanoz

Kabune nasıl yapılır ?
Parça et 1 küçük baş soğanla beraber iyice yumuşayana kadar haşlanır. Haşlandıktan sonra çok küçük olmayacak şekilde didiklenir. Soğanlar yarım ay şeklinde doğranır, biraz tuz ve karabiber ile ovulur. Amerikan pirinci bol suyla yıkanarak nişastası alınır. Düz tabanlı bir pilav tenceresinin en altına soğanlar yayılır. Soğanın üzerine etler serilir. Etin üstüne haşlanmış nohut ve parmak boğumu büyüklüğünde doğranmış yeşil biber konur. Bunların üzerine yıkanmış Amerikan pirinci serilir. 3 bardak etsuyu, tuz ve eritilmiş tereyağı dökülür. Orta ateşte kaynayana kadar ve kaynadıktan sonra kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirilir. Pişerken hiç karıştırılmaması önemlidir. Kabune pişince üstüne temiz bir bez konur ve 15 dakika demlendirilir. Demlendikten sonra tahta bir kaşıkla pirinçler kırılmadan alt üst ederek iyice karıştırılır. Servis tabağına kubbe şeklinde alınır. Üzeri karabiber ve maydonozla süslenerek servis yapılır.

301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Populer ve Son Bakilanlar
. Kabune . Ezme Patates Çorbası . Soya Eti Pane . Fırında Yaz Meyveleri . İspanyol Karidesi . Çilekli Tartolet . Ferayin Kurabiyesi . Menemen . Çikolata Soslu İrmik Pasta . Fırın Makarna . Dil Balığı Fileto Pane . Steak Mushroom Pie . Pilav Karoten . Ekmek Hamurlu Pizza . Piliç Buğlama . Cümbüş Salatası . Patlıcan Mantar Soslu Makarna . Semizotu Piyazı . Bezelyeli Kalkan Balığı . Burginyon Yumurta
. Fırında Ördek . İran Pilavı Tarifi . Cevizli İrmikli Kurabiye . Fırında Bıldırcın . Fırında Kılıç Balığı . Acele Tatlı . Baharatlı Bulgur Pilavı . Ispanaklı Sadrazam Lokumu . Gümüş Balığı Tavası . Tekir Balığı Tavası . Antalya Usulü Piyaz . Izgara Turna Balığı . Fırında Sığır Dili . Fırında Lüfer Tarifi . Tahinli Cevizli Nokul Tarifi . Uskumru Fileto Tava . Çulluk Kızartması . Beşamel Soslu Kıymalı Fırında Ispanak . Mantarlı Meze . Sütlü Muhallebi

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

. Krep Suzette . Piliç Yahnisi . Pırasalı Omlet . Roka Çorbası . Yemişli Kek . Peynirli Biber Dolması . Karnabahar Kızartması . Beyaz Peynirli Kanape . Limolu Rulo . Süprem Salçalı Piliç . İspanyol Omleti . Patatesli Omlet . Provence Usülü Karides . Balık Sarma . Peynirli Lokma . Havyarlı Gözleme . Peynirli Kek . Palamut Balığı Köftesi . Kayısılı Pilav . Vişneli Pirinç Marmelatı

Bilmediklerimiz