Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Bolu Orman Kebabı nasil yapilir

1 kg kemiksiz kuzu eti
1 çorba kaşığı yağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 baş soğan
1 bardak su
1 tatlı kaşığı tuz

mantar malzemesi :

1 kg Kanlıca mantarı
1 çorba kaşığı tereyağ
1 adet küçük soğan
1/2 demet maydanoz
karabiber,tuz
1/2 adet limon

Bolu Orman Kebabı nasıl yapılır ?
Yağı hafifçe eritip, ince doğranmış soğanı 2-3 dakika çevirin. Sonra etleri ilave edin, önce hızlı ateşte çevirin sonra altını kısın. 1 bardak ılık suyu da ekleyin ve etler suyunu çekince tuz, kekik ve karabiber ekleyin. Pişen etleri bir tepsiye yada borcama alın. Aşağıdaki tarife göre hazırlanmış mantarları etlerin üzerine dökün. İnce kıyılmış maydanoz serpin.
Sıcakkek servis yapın.
Mantarın hazırlanışı :
Mantarların saplarını kesin, bol suda yıkayıp, süzün. Daha sonra kaynayan tuzlu ve içine limon sıkılmış suya atıp beş dakika kadar haşladıktan sonra yine süzün. Mantarları dörde bölüp,bir tencerede haifçe kızdırdığınız tereyağına katın. Bir dakika sote edip, tuz ve biberi ilave edin ve 5-6 dakika kanştırarak kavurun.

360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Populer ve Son Bakilanlar
. Bolu Orman Kebabı . Tuzlu . Sürpriz Köfte . Börecik . Kuzu Kapaması . Çullu Köfte . Mozaik Kurabiye . Kek Tatlısı . Gülçin In Dondurmasi . Soay Etli Iç Pilav . Çin Usulü Sebzeli Tavuk . Portakallı Sufle . Hubbe . Peynirli Pide . Salçalı Sığır Dili . İrmikli şekerpare . Soya Kıymalı Pazı Dolması . Şişte Şatobriyan . Fransız Usulü Ciğer . Patlıcan Çığırtması Iii
. Fırında Ördek . İran Pilavı Tarifi . Cevizli İrmikli Kurabiye . Fırında Bıldırcın . Acele Tatlı . Fırında Kılıç Balığı . Baharatlı Bulgur Pilavı . Ispanaklı Sadrazam Lokumu . Gümüş Balığı Tavası . Tekir Balığı Tavası . Antalya Usulü Piyaz . Izgara Turna Balığı . Fırında Lüfer Tarifi . Uskumru Fileto Tava . Tahinli Cevizli Nokul Tarifi . Beşamel Soslu Kıymalı Fırında Ispanak . Mantarlı Meze . Çulluk Kızartması . Fırında Sığır Dili . Kuzu Kaburga Dolması

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

. Saray Güveci . Mantar Pane . Ovmaca Çorbası . Zeytinyağlı Pırasa Dolması . Kuzu Budu . Kıymalı Enginar Böreği . Peynir Lokması . Kestaneli Pilav . Kayısı Marmelatı . Madamın Kaprisi . Yoğurtlu Kabak Salatası . İtalyan Salatası . Karidesli Peynirili Sandöviç . Etli Patates . Sos Ravigot . Dondurmalı Pandispanya . Çikolatalı Parfe . Şeftali Tatlısı . Zerde . Krem Brüle

Bilmediklerimiz