Yalancı Mantı nasil yapilir

Yarım kilo kıyma
2 adet soğan
1 su bardağı sıvıyağ
Az tuz-karabiber
Yarım kilo yoğurt
2-3 diş sarımsak
4 adet yufka



Yalancı Mantı nasıl yapılır ?
İçi için yarım kilo kıyma ile 1 kaşık sıvıyağ ve ince doğranmış soğan 1-2 dakika kadar kavrulur. Çok az karabiber ve çok az tuz ilave edilir. Diğer taraftan yufkalar 4 e bölünür. Her bir yufka hafifçe yağlanarak bu malzeme yufkanın kenarlarına serpilir ve sigara böreği şeklinde yuvarlanır. Daha sonra rulo halindeki bu yufkalar kendi etrafında döndürülerek halka şekline getirilir ve yufkaların ucu hafifçe ıslatılarak yapıştırılır. Üzerine sıvı yağ sürülerek fırına verilir. 1 saate yakın 170 derecede pişirilir.

Not: Dövülmüş sarımsak ile karıştırılan yoğurt börek ılık iken üzerine dökülürse daha lezzetli olur.
Öneri: Üzerine tereyağ ve kırmızı biber çevrilerek konulabilir.



Kategoriler

MollaCami.Com

İçerik

Sayfalar

Sözlükler

Forumlar