Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Sebzeli Börek nasil yapilir

iç malzemesi:
1 çorba kaşığı margarin
10-15 adet mantar
½ kg taze soğan
3-4 adet sivri biber
1,5 çorba kasesi sebze garnitür
4 diş sarımsak
1 su bardağı kuru üzüm
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hamuru için:
1 su bardağı eritilmiş margarin
4 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
½ su bardağı ılık su
5 adet yumurta
1 çorba kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tozşeker

sosu için:
4 su bardağı süt
1 su bardağı süt kreması
6 adet yumurta
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
tuz
kırmızı tozbiber

Sebzeli Börek nasıl yapılır ?
Yarım su bardağı ılık suda mayayı eritin ve 6-7 dakika kadar bekletin. Unu yoğuracağınız yere dökün ve ortasını havuz gibi açın. Margarini erittikten sonra margarini, mayalı suyu, şekeri, tuzu ve yumurtayı ekleyerek yoğurun. Üzerini nemli bir bez örttükten sonra dinlenmeye bırakın ve 15-20 dakika dinlendirin. Sarmısakları küçük küçük kıyın. Mantarları, soğanı v ebiberleri temizledikten sonra onları da küçük küçük kesin. 1 kaşık margarini tavada eritin. Sivribiberleri, mantarları, soğanı ve sarımsakları erimiş margarinle ocakta kavurun. Kuru üzüm, sebze garnitür ve kaşar peynirini de ekleyip karıştırın. 1-2 dakika daha kavurup ateşten alın. Yumurta, süt, süt kreması, kırmızı toz biber ve tuzu iyice çırpın, sosu hazırlayın. Hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında açın. Fırın kalıbını yağlayıp unladıktan sonra hamuru yayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 5-6 dakika kadar pişirin. Fırından alın ve üzerine sebzeli karışımı yayın. Sosu gezdirin ve kaşar peynirini serpiştirin. Fırına verip yaklaşık 25 dakika daha pişirin. Dilimleyip servis tabağına alın ve sıcak servis yapın.

!

Hakan Ali y

226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Populer ve Son Bakilanlar
. Sebzeli Börek . Pirinçli Pasta . Muzlu Krep . Rulo Köfte . Peynir Çiçeği . Kraliçe Böreği . Fındıklı Brownie . Peynirli Gözleme . Hindi Kızartması2 . Napoli Usulü Pizza . İrmikli Puding . Mercimekli Börek . Kudret Topu . Domatesli Pastırma . Fındıklı Bisküvi . Portakalli Pasta . Mezgit Kebabı . Zeytinyağlı Kereviz . Peynir Sufle . Yumurta Köftesi
. Fırında Ördek . İran Pilavı Tarifi . Cevizli İrmikli Kurabiye . Fırında Bıldırcın . Acele Tatlı . Fırında Kılıç Balığı . Baharatlı Bulgur Pilavı . Ispanaklı Sadrazam Lokumu . Tekir Balığı Tavası . Gümüş Balığı Tavası . Antalya Usulü Piyaz . Izgara Turna Balığı . Fırında Lüfer Tarifi . Uskumru Fileto Tava . Tahinli Cevizli Nokul Tarifi . Beşamel Soslu Kıymalı Fırında Ispanak . Mantarlı Meze . Sütlü Muhallebi . Kuzu Kaburga Dolması . Çulluk Kızartması

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

. Şekerlemeli Toplar . Kadayıf Dolması . Nohutlu Koyun Yahnisi . Mantar Çorbası . Soğan çorbası . Kaymaklı Karides . Mayonezli Midye . Bilececik Mantısı . Limonlu Tart Iii . Yalancı Börek . Bromax . Patatesli Köfte . Fındıklı Un Kurabiyesi . Tahinli Karnabahar . Köfteli Pilav . Kayısılı Kolay Pilav . Biber Salatası . Sebze Salatası . Şef Salatası . Soğanlı Patates

Bilmediklerimiz