Toga Çorbası nasil yapilir

12bardak et suyu
½ bardak pirinç
½ bardak nohut
1adet yumurta
1,5 kaşık margarin
2,5kaşık un
3bardak yoğurt
1tutam maydanoz
kırmızı biber



Toga Çorbası nasıl yapılır ?
Nohudu akşamdan ıslatın, ertesi gün haşlayıp soğuk su ile yıkayın. Kabuklarını ayıklayın. Pirinci de yıkayın. Bir tencere içine et suyunu koyun; nohut ve pirinci içine dökün; maydanoz ve tuz serpip kaynamaya bırakın. Ayrı bir kapta un, yumurta ve yoğurdu çırpın. ½ bardak su katın. Bunu da pişen çorbaya dökün 1taşım daha kaynatarak ocaktan alın. Tavada yağ kızdırıp kırmızı biber serpin; servis ederken çorbaya gezdirin.

Kategoriler

MollaCami.Com