Şehriyeli Yeşil Mercimek nasil yapilir
10bardak et suyu
1adet iri soğan
2bardak yeşil mercimek
½ bardak arpa şehriye
1,5kaşık margarin
1fincan sirke
1kaşık un
tuz
Şehriyeli Yeşil Mercimek nasıl yapılır ?
Mercimeği akşamdan ayıklayıp ıslatın, ertesi gün haşlayıp suyunu süzün. Bir tencere içinde yağı eritin, soğanı kavurun; rengi dönünce de unu karıştırın. Kıvamı geldiğinde et suyunu ve mercimeği ilave edin. Kaynamaya başlayınca şehriyeyi katın; hepsi yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Servis ederken tabaklara 1?er kaşık sirke katın.
Kategoriler
- Av Etleri
- Balık Tarifleri
- Çorbalar
- Et Yemekleri
- Hamur İşleri
- Kebaplar
- Kekler ve Pastalar
- Köfteler
- Kokteyller
- Kurabiyeler
- Mezeler ve Ordövrler
- Özel Yemekler
- Reçeller ve Marmelatlar
- Sakatat Yemekleri
- Salatalar
- Sandviç ve Kanepeler
- Sebze Yemekleri
- Sebzeli Pilavlar
- Soslar
- Tatlılar
- Tavuk Yemekleri
- Yahniler
- Yumurta Yemekleri
- Zeytinyağlı Dolmalar