Patlıcan Çığırtması Iii nasil yapilir
5adet patlıcan
1,5bardak yoğurt
1bardak zeytinyağı
3adet domates
1,5 kaşık margarin
3diş sarımsak
Patlıcan Çığırtması Iii nasıl yapılır ?
Patlıcanları alacalı soyarak tuzlu suda 1saat bekletin; zamanı dolunca sularını süzüp sıkın. Kuruyan patlıcanların ortasını derince yarın ama ayırmayın ve kızgın yağda kızartın. Kızaran patlıcanları da servis tabağına çıkarın. Sarımsakları iyice ezip yoğurt ile karıştırın ve ılınan patlıcanlara dökün. Domatesleri rende edip margarin ile kızartın bunu da yoğurdun üzerine dökerek servise sunun.
Kategoriler
- Av Etleri
- Balık Tarifleri
- Çorbalar
- Et Yemekleri
- Hamur İşleri
- Kebaplar
- Kekler ve Pastalar
- Köfteler
- Kokteyller
- Kurabiyeler
- Mezeler ve Ordövrler
- Özel Yemekler
- Reçeller ve Marmelatlar
- Sakatat Yemekleri
- Salatalar
- Sandviç ve Kanepeler
- Sebze Yemekleri
- Sebzeli Pilavlar
- Soslar
- Tatlılar
- Tavuk Yemekleri
- Yahniler
- Yumurta Yemekleri
- Zeytinyağlı Dolmalar