Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Patlıcanlı Makarna nasil yapilir

3 adet orta boy patlıcan
350 gram düdük makarna
1/3 su bardağı un
7 çorbakaşığı tereyağı (veya margarin)
küçük boy mozzarella (veya dil peyniri)
Rendelenmiş parmezan peyniri (veya eski kaşar)
1 su bardağından biraz fazla süt
tuz, karabiber

4 Kişilik

Patlıcanlı Makarna nasıl yapılır ?
Patlıcanları soyun, yıkayıp boylamasına dilimleyin. Bir süzgece koyup tuzladıktan sonra yarım saat kadar patlıcan acı suyunu bırakana kadar bekleyin. Mozzarella (veya dil peynirini) zar şeklinde doğrayıp biraz süzgeçte bırakın. Daha sonra patlıcanları yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve grillde ya da iyice kızdırılmış bir tavada kızartın.
İki çorbakaşığından biraz fazla tereyağı ya da margarin, süt ve unla beşamel sos hazırlayın. Tuz ve biber ekleyin. Tuzlu bol suda, diri kalacak kadar haşladığınız makarnayı süzün. Beşamel sosu makarnanın üzerinde gezdirin. Üstüne, mozzarella ya da dil peynirini ve kızartıp şeritler halinde doğradığınız birkaç patlıcan dilimini koyun.
Yağlanmış bir fırın kalıbına, sırayla bir kat patlıcan dilimi, bir kat makarna döşeyin. Makarayı koyduktan sonra üzerine rendelenmiş parmezan peyniri veya eski kaşar serpip birkaç parça tereyağı ya da margarin koyun. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar bırakın.

687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Populer ve Son Bakilanlar
. Patlıcanlı Makarna . Sucuklu Ispanak . Kuskuslu Dana Kebabı . Kokteyl Köftesi . Buğday Salatası . Karidesli Yumurta . Pirinç Çorbası . Çırpma Yumurta . Paşa Köftesi . Mahlepli Kurabiye . Hardalli Tavuk . Sığır Bifteği Flamand . Börecik . Patates Kebabı . Şehriyeli Kuzu Güveci . İrmikli şekerpare . Pratik Pizza . Muzlu Tatlı . Şatobrian . Muzlu Krep
. Fırında Ördek . İran Pilavı Tarifi . Fırında Bıldırcın . Cevizli İrmikli Kurabiye . Acele Tatlı . Baharatlı Bulgur Pilavı . Fırında Kılıç Balığı . Ispanaklı Sadrazam Lokumu . Tekir Balığı Tavası . Antalya Usulü Piyaz . Izgara Turna Balığı . Fırında Lüfer Tarifi . Gümüş Balığı Tavası . Uskumru Fileto Tava . Mantarlı Meze . Beşamel Soslu Kıymalı Fırında Ispanak . Tahinli Cevizli Nokul Tarifi . Kuzu Kaburga Dolması . Sütlü Muhallebi . Sadrazam Lokumu

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

. İtalyan Usulü Sebze Güveç . Terbiyeli Karnabahar . Kremali Patates . Karamelli Elma Tatlısı . Çikolatalı Parfe I . Kayısı Tatlısı . Kuru Meyveli Parfe . Sevgi Tatlısı . Pirinçli Puding . Kestaneli Piliç . Piliç Ala Krem . Sahanda Romen Yumurta . Bisküvi Çorbası . Şafak Çorbası . Sütlü çorba . Terbiyeli Iskembe çorbasi . Köfteli Sebze çorbası . Senjak Usulü Balık . Etli Patlıcan . Rumeli Yemeği

Bilmediklerimiz