Konyakli Mantarli Stroganoff nasil yapilir

400 gr Dana Kuşbaşı
200 gr Mantar
1 Adet Soğan
100 gr. Taze Krema
50 gr Tereyağı
1 Bardak Konyak
2 Bardak Su
1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Biber
Karabiber
Tuz
1 Defne Yaprağı



Konyakli Mantarli Stroganoff nasıl yapılır ?
Eti kızarana kadar tereyağında kavurun
İnce doğranmış soğanları ve mantarları ilave edin, sürekli karıştırarak birkaç dakika daha kavurun.
Defne yaprağı ve konyağı ilave edip ve flambe edin.
2 bardak su, tuz ve karabiber ilave edip, suyunu çekinceye kadar kısık ateşte kaynatın.
Taze kremayı ilave edin, kaynayınca kırmızı pul biberi üzerine serpiştirin.
Pilav veya makarna ile hemen servis yapın

Not : Bu yemeği konyaksız da yapalabilirsiniz..

Kategoriler

• Av Etleri
• Balık Tarifleri
• Çorbalar
• Et Yemekleri
• Hamur İşleri
• Kebaplar
• Kekler ve Pastalar
• Köfteler
• Kokteyller
• Kurabiyeler
• Mezeler ve Ordövrler
• Özel Yemekler
• Reçeller ve Marmelatlar
• Sakatat Yemekleri
• Salatalar
• Sandviç ve Kanepeler
• Sebze Yemekleri
• Sebzeli Pilavlar
• Soslar
• Tatlılar
• Tavuk Yemekleri
• Yahniler
• Yumurta Yemekleri
• Zeytinyağlı Dolmalar