Patlıcan Sarması nasil yapilir
1kg patlıcan, 500gr kıyma, 2adet yumurta, 2adet domates, 1dilim bayat ekmek, sıvıyağ, tuz
Patlıcan Sarması nasıl yapılır ?
Patlıcanları alacalı soyarak uzunlamasına dilimleyin, tuzlu suda bekletin. Yumurtaları çırpın, yarım saat beklettiğiniz patlıcanları yumurtaya bulayıp yağda kızartın. Yağını çekmesi için peçete üzerine alın. Kıymayı ekmekle yoğurun, harcı patlıcan dilimleri arasına paylaştırıp rulo sarın. Geniş bir tencere içine dizerek üzerine rendelenmiş domates dökün. En sona üzerini kapatacak kadar su katarak kısık ateşte pişirin.
Kategoriler
- Av Etleri
- Balık Tarifleri
- Çorbalar
- Et Yemekleri
- Hamur İşleri
- Kebaplar
- Kekler ve Pastalar
- Köfteler
- Kokteyller
- Kurabiyeler
- Mezeler ve Ordövrler
- Özel Yemekler
- Reçeller ve Marmelatlar
- Sakatat Yemekleri
- Salatalar
- Sandviç ve Kanepeler
- Sebze Yemekleri
- Sebzeli Pilavlar
- Soslar
- Tatlılar
- Tavuk Yemekleri
- Yahniler
- Yumurta Yemekleri
- Zeytinyağlı Dolmalar