Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Alluciye

Malzemeler
Kemikli ve biraz yağlı kuzu veya koyun eti
250 gram köftelik kıyma
250 gram yeşil soğanın yeşil kısmı
1 demet maydanoz
yarım kilo yeşil ekşi erik
tuz
1 su bardağı sıvı yağ

Alluciye nasil yapilir ?

Öncelikle erikleri su ile yumuşayana dek pişirin. Piştikten sonra bir süzgece dökün ve ezerek çekirdeklerini ayıklayın.

Kemikli eti sıvı yağda biraz kavurduktan sonra üzerine etin üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyerek etler yumuşayana kadar pişirin.(düdüklü tencerede de pişirebilirsiniz)

Bu arada kıymaya az tuz ekleyerek iyice yoğurun ve küçük yuvarlak köfteler yapın.Bu köfteleri ayrı bir yerde sıvı yağda biraz kavurun. Etler pişince içine köfteleri, erikleri, doğranmış yeşil soğanları atın.tuzunu ekleyin. yarım saat, önce hızlı daha sonra kaynamaya başlayınca da kısık ateşde 15-20 dakika pişirin.
Piştikten sonra doğranmış maydanozu atıp pilav eşliğinde servis yapın.


605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Populer ve Son Bakilanlar
. Alluciye . Arnavut Ciğeri . Adana Kebabı . Ayranlı Çörek . Cevizli İrmikli Kurabiye . İran Pilavı Tarifi . Ançuez Emesi . Mantarlı Meze . Ayva Reçeli . Ay Çöreği . Akdeniz Salatası . Acem Pilavı . Ton Balıklı Dip . Alabalık Izgara . Beşamel Soslu Kıymalı Fırında Ispanak . Etli Lahana Turşusu . Ançüezli Yumurta . Dil Peynirli Pide . Fırında Domatesli Balık . Karnabahar Salatası Ii
. Fırında Ördek . Fırında Bıldırcın . Cevizli İrmikli Kurabiye . İran Pilavı Tarifi . Acele Tatlı . Baharatlı Bulgur Pilavı . Fırında Kılıç Balığı . Ispanaklı Sadrazam Lokumu . Tekir Balığı Tavası . Antalya Usulü Piyaz . Izgara Turna Balığı . Fırında Lüfer Tarifi . Gümüş Balığı Tavası . Uskumru Fileto Tava . Mantarlı Meze . Beşamel Soslu Kıymalı Fırında Ispanak . Tahinli Cevizli Nokul Tarifi . Kuzu Kaburga Dolması . Sütlü Muhallebi . Sadrazam Lokumu

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

. Perusari çorbası . Yayın Balığı Haşlaması . Kılıç Balığı Haşlama . Havuçlı Poğaça . Mantarlı Tart . Portakallı Turta . Bursa Lokumu . Yoğurtlu Börek . Top Hamur . İrmik Mantısı . Pratik Su Böreği . Meyveli Tart . Peynirli Tart . Dondurmalı Tart . Kayseri Mantısı . Soslu Makarna . Katmer . Ramazan Pidesi . Mantar Soslu Makarna . Peynirli Kolay Poğaça

Bilmediklerimiz