Elbasan Tavası nasil yapilir

1kg kemikli kuzu eti
3kaşık margarin
2kaşık un
2diş sarımsak
3adet yumurta
Yoğurt, tuz, karabiber




Elbasan Tavası nasıl yapılır ?
Eti iri parçalara ayırarak haşlayın, sarımsakları ezin, bir kapta: un, yumurta, yoğurt ve tuz katarak karıştırın. Bu karışımı fırın tepsisine yayın, üzerine erimiş yağ gezdirin, baharat serpin, haşlanan etleri de buraya dizin.180derecede yoğurtlu sos olana kadar pişirin.

Kategoriler

MollaCami.Com