Elbistan Tavası nasil yapilir
1kg koyun eti
1kg yoğurt
125gr margarin
5adet yumurta
½ limon
tuz
Elbistan Tavası nasıl yapılır ?
Eti parçalara ayırarak tuzlu suda haşlayın. Yumuşayınca fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine margarini sürün. Bu şekil 170dereceli fırında kızartın. Ayrı bir kapta yumurtaları limon ve tuz ile çırpın, yoğurt ile karıştırın. Çift taraflı kızaran etin üzerine bu karışımı yaydıktan sonra tekrar fırına sürün ve yoğurt koyulup pembeleşene kadar pişirmeye devam edin. Fırından çıkarınca sıcak olarak servise sunun.
Kategoriler
- Av Etleri
- Balık Tarifleri
- Çorbalar
- Et Yemekleri
- Hamur İşleri
- Kebaplar
- Kekler ve Pastalar
- Köfteler
- Kokteyller
- Kurabiyeler
- Mezeler ve Ordövrler
- Özel Yemekler
- Reçeller ve Marmelatlar
- Sakatat Yemekleri
- Salatalar
- Sandviç ve Kanepeler
- Sebze Yemekleri
- Sebzeli Pilavlar
- Soslar
- Tatlılar
- Tavuk Yemekleri
- Yahniler
- Yumurta Yemekleri
- Zeytinyağlı Dolmalar