Kuzu Kapaması nasil yapilir
1kg kuzu eti
1adet soğan
10adet taze soğan
1adet havuç
2demet pazı
1demet dereotu
40gr margarin
30gr tereyağı
1tatlı kaşığı şeker
¾ kaşık un
2bardak sıcak su
tuz
Kuzu Kapaması nasıl yapılır ?
Eti parçalara bölün ve yıkayın. Diğer sebzeleri de doğrayarak hazır edin. Yağları bir tencerede eritin ve eti 10dk kavurun. Ardından diğer sebzeleri tencereye katıp suyu dökün; şekeri serpin. tencerenin kapağını kapatarak 1,5saat kaynatın. Yumuşayan ete 1fincan suda eritilmiş unu karıştırın. Çok ince kıyılmış dereotunu serpin, bu şekil 5dk daha kaynatıp ocaktan alın. Sıcak olarak servise sunun.
Kategoriler
- Av Etleri
- Balık Tarifleri
- Çorbalar
- Et Yemekleri
- Hamur İşleri
- Kebaplar
- Kekler ve Pastalar
- Köfteler
- Kokteyller
- Kurabiyeler
- Mezeler ve Ordövrler
- Özel Yemekler
- Reçeller ve Marmelatlar
- Sakatat Yemekleri
- Salatalar
- Sandviç ve Kanepeler
- Sebze Yemekleri
- Sebzeli Pilavlar
- Soslar
- Tatlılar
- Tavuk Yemekleri
- Yahniler
- Yumurta Yemekleri
- Zeytinyağlı Dolmalar