Fırında Patatesli Kuzu nasil yapilir
1kg kuzu budu
600gr sarı patates
40gr margarin
2kaşık sıvıyağ
1fincan salça
5bardak sıcak su
tuz
Fırında Patatesli Kuzu nasıl yapılır ?
Kuzu budunu yıkayıp su ile birlikte bir tencereye koyun ve kaynamaya bırakın. Üzerinde biriken köpüğünü alın. Tencerenin kapağını kapatıp yarım saat kaynatın. Yumuşayan eti tencereden alıp bir tepsiye koyun. Başka bir kabın içinde yağları kızdırın, salçayı karıştırın, en sona etin suyunu buraya ilave edin 1taşım kaynasın. Bu arada patatesleri dört parçaya bölün ve tepsiye yerleştirin. Kaynayan salçayı da tepsiye gezdirin. Tuz serpip 160-170 dereceli fırında 40dk pişirin. (Bir aralık tepsiyi fırından çekip karıştırın ve tekrar fırına sürün)
Kategoriler
- Av Etleri
- Balık Tarifleri
- Çorbalar
- Et Yemekleri
- Hamur İşleri
- Kebaplar
- Kekler ve Pastalar
- Köfteler
- Kokteyller
- Kurabiyeler
- Mezeler ve Ordövrler
- Özel Yemekler
- Reçeller ve Marmelatlar
- Sakatat Yemekleri
- Salatalar
- Sandviç ve Kanepeler
- Sebze Yemekleri
- Sebzeli Pilavlar
- Soslar
- Tatlılar
- Tavuk Yemekleri
- Yahniler
- Yumurta Yemekleri
- Zeytinyağlı Dolmalar