Patlıcan Dolması nasil yapilir
5adet patlıcan, 1adet soğan, 1bardak ince bulgur, 1kaşık biber salçası, 1kaşık un, 1kaşık margarin, 1çay bardağı sıcak su, tuz
Patlıcan Dolması nasıl yapılır ?
Bulguru sıcak suyla ıslatın şişsin. Soğanı doğrayın. Şişen bulgura soğan, un, tuz ve salça katarak iyice yoğurun.
Patlıcanları alacalı soyun ortasından ikiye bölün ve parçaların aralarını yarın. Kısık ateşte önlü arkalı kızartın. Kızaran patlıcanların aralarına köfte büyüklüğünde bulgur yerleştirin. Geniş tencereye dizin üzerini geçecek miktarda sıcak su dökün ve kaynamaya bırakın. Servise sunacağınızda margarini eritip üzerinde gezdirin.
Kategoriler
- Av Etleri
- Balık Tarifleri
- Çorbalar
- Et Yemekleri
- Hamur İşleri
- Kebaplar
- Kekler ve Pastalar
- Köfteler
- Kokteyller
- Kurabiyeler
- Mezeler ve Ordövrler
- Özel Yemekler
- Reçeller ve Marmelatlar
- Sakatat Yemekleri
- Salatalar
- Sandviç ve Kanepeler
- Sebze Yemekleri
- Sebzeli Pilavlar
- Soslar
- Tatlılar
- Tavuk Yemekleri
- Yahniler
- Yumurta Yemekleri
- Zeytinyağlı Dolmalar