Kıymalı Kereviz Dolması nasil yapilir
2kg kereviz
250gr kıyma
1adet yumurta sarısı
1adet limon
2adet soğan
2kaşık pirinç
1kaşık margarin
dereotu
tuz
Kıymalı Kereviz Dolması nasıl yapılır ?
Kerevizlerin kabuklarını soyup ikiye bölün. Ortalarını kazıyıp boşluk çıkarın, enginar gibi bir şekil alsın. Limonlu suda bekletin. Kıymayı yıkanmış pirinç, tuz, rende soğan ve kıyılmış dereotu ile yoğurun. Bu harcı kerevizlerin boşluk kısımlarına doldurarak yağlı kağıt serdiğiniz tencereye dizin. Suyunu ayarlayın, limon sıkın, bir kaşık ta margarin ekleyip orta ateşte pişirin.
Bir kapta yumurta sarısını 2kaşık soğuk su ve yemek suyuyla çırpıp yumurta kokusu çıkana kadar kısık ateşte pişirin. Bu karışımı da kerevizlerin üzerine gezdirin. 2dk daha kaynatıp dinlendiğinde servis edin.
Kategoriler
- Av Etleri
- Balık Tarifleri
- Çorbalar
- Et Yemekleri
- Hamur İşleri
- Kebaplar
- Kekler ve Pastalar
- Köfteler
- Kokteyller
- Kurabiyeler
- Mezeler ve Ordövrler
- Özel Yemekler
- Reçeller ve Marmelatlar
- Sakatat Yemekleri
- Salatalar
- Sandviç ve Kanepeler
- Sebze Yemekleri
- Sebzeli Pilavlar
- Soslar
- Tatlılar
- Tavuk Yemekleri
- Yahniler
- Yumurta Yemekleri
- Zeytinyağlı Dolmalar