Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Zeytinyağlı Patlıcan nasil yapilir

1kg patlıcan
3fincan pirinç
5adet soğan
2adet domates
zeytinyağı
½ demet dereotu
1kaşık çamfıstığı
2kaşık kuşüzümü
sıcak su
1tatlı kaşığı şeker
½ tatlı kaşığı yenibahar
karabiber
tuz

Zeytinyağlı Patlıcan nasıl yapılır ?
Pirinci tuzlu ılık suda bekletin. Soğanları kıyıp ¾ bardak zeytinyağında kavurun. Fıstığı ekleyip 1-2dk sote edin, kabuksuz doğradığınız domatesi ilave edin. Domates suyunu çekince yıkadığınız pirinci katın ve 5dk daha kavurun. Üzerine yeteri kadar sıcak su ilave edin, tuzunu, baharatını,şekeri ve kıyılmış dereotunu içine karıştırıp kapağını kapatarak suyunu çekene kadar pişirin.
Patlıcanların saplarını kesip atın, baş taraflarını yarım parmak keserek bir kapak açılır. İçlerini oyduktan sonra patlıcanları kızgın yağ içinde 3-4dk kızartın. Yumuşayan patlıcanları yağdan çıkartın soğuduklarında hazırladığınız harç ile içlerini gevşekçe doldurun. Bir tencerenin dibine önce yağlı kağıt serin üzerine patlıcanları dizin ve 2bardak kadar sıcak su dökün. Tuzunu ayarlayıp kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişirin.(40dk) soğuk olarak servise sunun.

423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Populer ve Son Bakilanlar
. Zeytinyağlı Patlıcan . Kaburgalı Pilav . Ahududu Reçeli . Uskumru Fileto Tava . Ananaslı Kup . Ali Nazik . Ayva Tatlısı . Dünür Tatlısı . Karnıbahar Kızarma . Acılı Börek . Etli Lahana Turşusu . Ayva Reçeli I . Ali Paşa Pilavı . Ananaslı Pilav . Acıbademli Muhallebi . Alinazik . Kıymalı Su Böreği . Arnavut Cigerli Bulgur Pilavi . Ananaslı Tatlı . Ispanaklı Sadrazam Lokumu
. Fırında Ördek . Fırında Bıldırcın . İran Pilavı Tarifi . Cevizli İrmikli Kurabiye . Acele Tatlı . Baharatlı Bulgur Pilavı . Fırında Kılıç Balığı . Ispanaklı Sadrazam Lokumu . Tekir Balığı Tavası . Antalya Usulü Piyaz . Izgara Turna Balığı . Fırında Lüfer Tarifi . Gümüş Balığı Tavası . Uskumru Fileto Tava . Mantarlı Meze . Beşamel Soslu Kıymalı Fırında Ispanak . Tahinli Cevizli Nokul Tarifi . Kuzu Kaburga Dolması . Sütlü Muhallebi . Sadrazam Lokumu

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

. Tel Şehriyeli Pilav . Çilav . Zereshk Pilavı . Çilek Reçeli . Ramor Salatası . Enginar Ograteni . Frambuazlı Armut Tatlısı . Laz Böreği . Çikolatalı Parfe I . Fırın Helvası . Likörlü Elma Tatlısı . Pirinçli Puding . Yalancı Tavuk Göğsü . Sultan Keşkülü . Sebzeli Piliç . Soslu Piliç . Süpriz Tavuk . Pazar Omleti . Tarhana Çorbası . Pırasa Çorbası

Bilmediklerimiz