Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Deniz Mahsulleri Sufle nasil yapilir

4 kişi için
3 adet orta boy soyulmuş patates
250 gr muhtelif balık filetosu
1 adet ince zar biçiminde doğranmış dolmalık biber
1 küçük soğan ince doğranmış
½ diş sarımsak
1 tutam karabiber
½ tatlı kaşığı tuz
az hindistan cevizi
1 çorba kaşığı margarin
2 kahve fincanı rende gravyer
4 yumurtanın beyazı
4 yumurtanın sarısı
2 kahve fincanı beyaz şarap


Deniz Mahsulleri Sufle nasıl yapılır ?
Balıkları küçük zar biçiminde doğrayın. Küçük bir tencereye yağı koyup kızdırın soğanı ve biberi ilave edip 1-2 dakika kavurup balıkları, biberi, tuzu ve beyaz şarabı ilave edin. Kapağını kapatıp ağır ateşte 7-8 dakika pişirip ateşten alın. Bir süzgece boşaltıp suyunu tekrar tenceresine koyarak içinde çok az bir miktar kalıncaya kadar kaynatarak çektirin. Ateşten alıp muhafaza edin. Patatesi temizleyip dörde bölün. 20-30 dakika haşlayıp süzdürün karıştırmadan bir kalburdan geçirip tenceredeki çektirdiğiniz balık suyunun içine koyun. Balığı ve yumurta sarılarını hindistan cevizini ilave edip bir kaşıkla iyice karıştırın. Yumurta beyazını bir çırpma teli ile çırparak koyu bir köpük gibi iyice kabartın. Bir kevgirle karıştırarak patatesli balığın içerisine yedirin. 4 adet birer kişilik sufle güvecinin içlerini tamamen yağlayıp içlerine galeta tozu serpin. Sufle harcını ağız hizalarına kadar doldurup iyice kabarıp renk alıncaya kadar hızlı ateşli fırında 15-20 dakika pişirip servis edin

397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Populer ve Son Bakilanlar
. Deniz Mahsulleri Sufle . Mantarlı Boğça Böreği . Çırpma Yumurta . Şafak Çorbası . Patates Çöreği . Sığır Dili Sote . Patatesli Mini Poğaça . Dondurmalı Ruf . Kuzu Elbistan Tavası . Patlıcanlı Makarna . Sucuklu Ispanak . Kuskuslu Dana Kebabı . Kokteyl Köftesi . Buğday Salatası . Karidesli Yumurta . Pirinç Çorbası . Paşa Köftesi . Mahlepli Kurabiye . Hardalli Tavuk . Sığır Bifteği Flamand
. Fırında Ördek . İran Pilavı Tarifi . Fırında Bıldırcın . Cevizli İrmikli Kurabiye . Acele Tatlı . Baharatlı Bulgur Pilavı . Fırında Kılıç Balığı . Ispanaklı Sadrazam Lokumu . Tekir Balığı Tavası . Antalya Usulü Piyaz . Izgara Turna Balığı . Fırında Lüfer Tarifi . Gümüş Balığı Tavası . Uskumru Fileto Tava . Mantarlı Meze . Beşamel Soslu Kıymalı Fırında Ispanak . Tahinli Cevizli Nokul Tarifi . Kuzu Kaburga Dolması . Sütlü Muhallebi . Sadrazam Lokumu

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

. İtalyan Usulü Sebze Güveç . Terbiyeli Karnabahar . Kremali Patates . Karamelli Elma Tatlısı . Çikolatalı Parfe I . Kayısı Tatlısı . Kuru Meyveli Parfe . Sevgi Tatlısı . Pirinçli Puding . Kestaneli Piliç . Piliç Ala Krem . Sahanda Romen Yumurta . Bisküvi Çorbası . Sütlü çorba . Terbiyeli Iskembe çorbasi . Köfteli Sebze çorbası . Senjak Usulü Balık . Etli Patlıcan . Rumeli Yemeği . Kütahya Köftesi

Bilmediklerimiz