Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Deniz Mahsulleri Sufle nasil yapilir

4 kişi için
3 adet orta boy soyulmuş patates
250 gr muhtelif balık filetosu
1 adet ince zar biçiminde doğranmış dolmalık biber
1 küçük soğan ince doğranmış
½ diş sarımsak
1 tutam karabiber
½ tatlı kaşığı tuz
az hindistan cevizi
1 çorba kaşığı margarin
2 kahve fincanı rende gravyer
4 yumurtanın beyazı
4 yumurtanın sarısı
2 kahve fincanı beyaz şarap


Deniz Mahsulleri Sufle nasıl yapılır ?
Balıkları küçük zar biçiminde doğrayın. Küçük bir tencereye yağı koyup kızdırın soğanı ve biberi ilave edip 1-2 dakika kavurup balıkları, biberi, tuzu ve beyaz şarabı ilave edin. Kapağını kapatıp ağır ateşte 7-8 dakika pişirip ateşten alın. Bir süzgece boşaltıp suyunu tekrar tenceresine koyarak içinde çok az bir miktar kalıncaya kadar kaynatarak çektirin. Ateşten alıp muhafaza edin. Patatesi temizleyip dörde bölün. 20-30 dakika haşlayıp süzdürün karıştırmadan bir kalburdan geçirip tenceredeki çektirdiğiniz balık suyunun içine koyun. Balığı ve yumurta sarılarını hindistan cevizini ilave edip bir kaşıkla iyice karıştırın. Yumurta beyazını bir çırpma teli ile çırparak koyu bir köpük gibi iyice kabartın. Bir kevgirle karıştırarak patatesli balığın içerisine yedirin. 4 adet birer kişilik sufle güvecinin içlerini tamamen yağlayıp içlerine galeta tozu serpin. Sufle harcını ağız hizalarına kadar doldurup iyice kabarıp renk alıncaya kadar hızlı ateşli fırında 15-20 dakika pişirip servis edin

397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Populer ve Son Bakilanlar
. Deniz Mahsulleri Sufle . Patlıcanlı Makarna I . Provence Usülü Karides . Etli Patlıcan Dolması . Rumeli Yemeği . Patates Çöreği . Buğday Salatası . Çırpma Yumurta . Dondurmalı Ruf . Patatesli Mini Poğaça . Mantarlı Boğça Böreği . Karidesli Yumurta . Sığır Dili Sote . Kuzu Elbistan Tavası . Kokteyl Köftesi . Pirinç Çorbası . Şafak Çorbası . Kuskuslu Dana Kebabı . Sucuklu Ispanak . Patlıcanlı Makarna
. Fırında Ördek . İran Pilavı Tarifi . Cevizli İrmikli Kurabiye . Fırında Bıldırcın . Acele Tatlı . Fırında Kılıç Balığı . Baharatlı Bulgur Pilavı . Ispanaklı Sadrazam Lokumu . Tekir Balığı Tavası . Antalya Usulü Piyaz . Izgara Turna Balığı . Gümüş Balığı Tavası . Fırında Lüfer Tarifi . Uskumru Fileto Tava . Mantarlı Meze . Beşamel Soslu Kıymalı Fırında Ispanak . Tahinli Cevizli Nokul Tarifi . Kuzu Kaburga Dolması . Sütlü Muhallebi . Sadrazam Lokumu

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

. Pirinçli Portakal Salatası . Sirkeli Patates Püresi . Kremali Patates . Çikolatalı Sufle . Pirinçli çilekli Dondurma . Muzlu Tatlı . Sultan Keşkülü . Tavuk Salatası . Kaşarlı Tavuk Snitzel . Süpriz Tavuk . Piliç Yahnisi . Kuzu Yahnisi . Kıymalı Ve Ispanaklı Yumurta . Turşulu Ördek . Patates Çorbası . Şehriyeli Tavuk Çorbası . Sebzeli Mercimek Çorbası . Peynirli Çorba . Omletli Çorba . Şehriye Çorbası

Bilmediklerimiz