Şaraplı Kefal nasil yapilir
1kg kefal
1adet soğan
4adet domates
2adet havuç
3kaşık sıvıyağ
2kaşık zeytinyağı
½ bardak beyaz şarap
maydanoz
tuz
karabiber
Şaraplı Kefal nasıl yapılır ?
Balıkları temizleyip yıkayın tuz ve baharat serpip fırın tepsisine dizin. Sebzeleri doğrayarak hazır edin. Bir kap içinde yağları kızdırın; soğanı katıp kavurun. Diğer sebzeleri de karıştırın, hepsi hafif sote olsunlar. Domatesler pişince içine baharat serpin, şarabı dökün boza kıvamına gelene kadar kaynatın. Bu karışımı balıkların üzerine yayıp 180derecede 20dk kadar pişirin. Kıyılmış maydanoz ile servise sunun.
Kategoriler
- Av Etleri
- Balık Tarifleri
- Çorbalar
- Et Yemekleri
- Hamur İşleri
- Kebaplar
- Kekler ve Pastalar
- Köfteler
- Kokteyller
- Kurabiyeler
- Mezeler ve Ordövrler
- Özel Yemekler
- Reçeller ve Marmelatlar
- Sakatat Yemekleri
- Salatalar
- Sandviç ve Kanepeler
- Sebze Yemekleri
- Sebzeli Pilavlar
- Soslar
- Tatlılar
- Tavuk Yemekleri
- Yahniler
- Yumurta Yemekleri
- Zeytinyağlı Dolmalar