Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Sepette Tavuk nasil yapilir

3 adet yufka
2 adet tavuk göğsü (but da olabilir.)
8-10 adet mantar(haşlanmış.)
3-4 diş sarmısak
1 demet maydanoz
3 çorba kaşığı kadar un
margarin
tuz, karabiber

4-6 Kişilik

Sepette Tavuk nasıl yapılır ?
Yufkalar mendil büyüklüğünde (20x20 cm) karelere kesilir. 3 kat üst üste uçları kaydırılarak konur (altı köşeli yıldız gibi gözükecek). Kenarlarına biraz margarin sürülüp, küçük güveç kaplarına konur. Küçük sepet şeklini alacak şekilde 10 -15 dak. orta ısılı fırında hafif kızartılır.
Bir tavada yağ biraz kızdırıldıktan sonra kuşbaşı doğranmış,tuzlanıp,unlanmış tavuk parçaları ciğer gibi kavrulur. İçine mantar,küçük çentilmiş sarımsaklar.ince kıyılmış maydanoz ve kara biber de ilave edilerek biraz daha kavrulmaya devam edilir. Etler nar gibi kızardıktan sonra, fırından çıkan sepet yufkalar kalıplarından çıkartılarak, hazırlanan içle doldurulur, servis yapılır (istenirse servis saatine kadar ılık fırında bekletilir).



Berna Girgin

96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Populer ve Son Bakilanlar
. Sepette Tavuk . Gül Tatlısı . Hint Usulü Tavuk Sote . Levrek Yavrusu . Sahan Pirzolası . Sebzeli Mercimek Çorbası . Balık Dolması . Fırında Tavuk . Peynirli Domates Dolmasi . Körili Bezelye çorbası . Koyun Haşlaması . Floransa Usulü Pizza . Fırında Kılıç Balığı . Maklube . İç PilavlıTavuk . Akdeniz Usulü Karides . Ankara Tavası . Acılı Sos . Sarıyer Böreği . Acem Pilavı
. Fırında Ördek . Fırında Bıldırcın . İran Pilavı Tarifi . Cevizli İrmikli Kurabiye . Acele Tatlı . Baharatlı Bulgur Pilavı . Fırında Kılıç Balığı . Ispanaklı Sadrazam Lokumu . Tekir Balığı Tavası . Antalya Usulü Piyaz . Izgara Turna Balığı . Fırında Lüfer Tarifi . Gümüş Balığı Tavası . Uskumru Fileto Tava . Mantarlı Meze . Beşamel Soslu Kıymalı Fırında Ispanak . Tahinli Cevizli Nokul Tarifi . Kuzu Kaburga Dolması . Sütlü Muhallebi . Sadrazam Lokumu

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

. Kabak Çorbası . Karides Salatası . Karışık Dolma . Kuzu Kapama Rumeli Usulü . Etli Patlıcan . Kuzu Budu . Kavurma Et . Patlıcan Sarması . Soya Etli Hünkar Beğendi . Konyakli Mantarli Stroganoff . Sebzeli Sac Kavurma . Kabaklı Erişte . Spagetti Kızartma . Patates Böreği . Erişte . Mercimekli Börek . Parçalı Börek . Pratik Pizza . Peynirli Pide . Katmer

Bilmediklerimiz