Hindi Dolması
Malzemeler
1 adet hindi
2 bardak pirinç
2 adet soğan
1 kaşık salça
2 kaşık kuş üzümü
2 kaşık kuş üzümü
2 bardak su
6 kaşık margarin
karabiber
tuz
kekik
Hindi Dolması nasil yapilir ?
Hindiyi yıkayıp temizleyin, tuz serpin.(hindi eti 3gün dinlenmiş olmalı)
bir kapta 2 kaşık kadar yağ eritip soğanları kavurun, fıstığı ve üzümü ekleyip fıstığın rengi dönünce salçayı karıştırın.
Ardından yıkadığınız pirinci ekleyin. Suyunu ve tuzunu ayarlayarak pişirin. Bu harcı hindiye doldurarak açık kısmını dikin ve üzerini yağlayın. Bu hindiyi ister fırında ister tencerede kendi suyunda ara ara karıştırarak pişirebilirsiniz.
Kategoriler
- Av Etleri
- Balık Tarifleri
- Çorbalar
- Et Yemekleri
- Hamur İşleri
- Kebaplar
- Kekler ve Pastalar
- Köfteler
- Kokteyller
- Kurabiyeler
- Mezeler ve Ordövrler
- Özel Yemekler
- Reçeller ve Marmelatlar
- Sakatat Yemekleri
- Salatalar
- Sandviç ve Kanepeler
- Sebze Yemekleri
- Sebzeli Pilavlar
- Soslar
- Tatlılar
- Tavuk Yemekleri
- Yahniler
- Yumurta Yemekleri
- Zeytinyağlı Dolmalar