Tavuklu Buğu Kebap nasil yapilir
1adet tavuk göğsü
2adet domates
2adet patlıcan
1adet soğan
5adet sivri biber
4diş sarımsak
Sıvıyağ, tuz, karabiber
Tavuklu Buğu Kebap nasıl yapılır ?
Patlıcanları alacalı soyup doğrayın, tuzlu suda bekletin. Sebzeleri ve tavuk etini kemikten ayırarak doğrayın. Önce tavuk etini az yağda bir tencere içinde kavurun. Rengi beyazlaşınca sebzeleri üzerine dizelim ½ çay bardağı kadar sıvıyağ gezdirin, baharat serpin. Tencerenin ağzını alüminyum folyo ile kapatıp(kapağı da kapatın) ocağı en kısık ayara getirin. Buharında pişsin.
Kategoriler
- Av Etleri
- Balık Tarifleri
- Çorbalar
- Et Yemekleri
- Hamur İşleri
- Kebaplar
- Kekler ve Pastalar
- Köfteler
- Kokteyller
- Kurabiyeler
- Mezeler ve Ordövrler
- Özel Yemekler
- Reçeller ve Marmelatlar
- Sakatat Yemekleri
- Salatalar
- Sandviç ve Kanepeler
- Sebze Yemekleri
- Sebzeli Pilavlar
- Soslar
- Tatlılar
- Tavuk Yemekleri
- Yahniler
- Yumurta Yemekleri
- Zeytinyağlı Dolmalar