Fırında Meyaneli Tavuk nasil yapilir

1adet bütün tavuk
1paket mantar
3adet çarliston biber
1kaşık margarin
1kaşık un, 1kaşık salça
Tuz




Fırında Meyaneli Tavuk nasıl yapılır ?
Tavuğu parçalayıp haşlayın, mantarları da limonlu suda haşlayın. Tavuk haşlanınca etleri fırın kabına alın. Yanına kıyılmış biber ve süzdüğünüz mantarları dağıtın. Ayrı bir tava içinde yağ eritin unu kavurun, tavuk suyundan ekleyin ve salçayı karıştırın. Bu sosu tavuklara gezdirin. Kalan tavuk suyunu da üzerine döküp 170derecede kızarana kadar pişirin.

Kategoriler

MollaCami.Com