Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Limonlu Aşure Tatlısı

Malzemeler
yarım kg buğday
1 çay fincanı pirinç
200 gr ceviz içi
200 gr kuru fasulye
100 gr çam fıstığı
200 gr nohut
1 kg toz şeker
4 adet limon
200 gr fındık
50 gr kuş üzümü
1 fincan gül suyu

Limonlu Aşure Tatlısı nasil yapilir ?

Pirinç ve buğdayı ayıklayıp yıkayın. Tencereye koyup, üzerini üç-dört parmak aşacak kadar su ilave edin, tencerenin kapağını kapatmadan, ateşe koyun. Kanştırarak beş dakika pişirip, ateşten alın. Üzerine de sıkıca bir bez örtüp sıcak bir yerde, bir gece bekletin.

Nohut ve fasulyeleri de yumuşayıncaya dek haşlayın. Bekleyip kabarmış olan pirinç ve buğdayları biraz sıcak su ilavesiyle ateşe koyup kapaksız olarak kaynatın.
Dibinin tutmamasına özen gösterin, sürekli tahta bir kaşıkla karıştırın.

Bir süre sonra altını biraz kısıp, kabukları soyulmuş nohut ve fasulyeleri katın. Ağır ateşte pişmeye devam ederken, karıştıra karıştıra bir kg şekeri de ilave edin.

Ateşten almaya yakın limonları da rendeleyip aşureye katın ve bir iki taşım daha kaynatın.
Son olarak, ateşten almadan bir fincan gül suyunu ilave edin. Soğumadan kaselere koyup kaldırın.

Fındık ve cevizi kavurup çekin. çam fıstığıda kavurun, kuş üzümünü de ayıklayıp hafifçe tencerede çevirin.
Bunları ayrı ayrı kaplarla, servis yaparken aşurenin üzerine serpmek için sunabilirsiniz. Ayrıca aşurenin içine kuru bakla, incir, kayısı, kestane gibi malzemeler de koyabilirsiniz.

364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Populer ve Son Bakilanlar
. Limonlu Aşure Tatlısı . Karnıbahar Böreği . Yalancı çiğ Köfte . Yoğurtlu Omlet . Tembel Isi Kadinbudu Köfte . Turşulu Ördek . Kolay Su Böregi . Fırında Meyaneli Tavuk . Kuzu Etli Pilav . Kıymalı Pide . Mantarlı Yumurta . İrmik Mantısı . Kestane Garnitürü . Tutmaç Çorbası . Sultan Keşkülü . Hünkar Böreği . Bursa Lokumu . Sebzeli Kuzu Güveci . Kremalı Tavuk Baget . Muzlu Tatlı
. Fırında Ördek . İran Pilavı Tarifi . Cevizli İrmikli Kurabiye . Fırında Bıldırcın . Acele Tatlı . Fırında Kılıç Balığı . Baharatlı Bulgur Pilavı . Ispanaklı Sadrazam Lokumu . Tekir Balığı Tavası . Antalya Usulü Piyaz . Gümüş Balığı Tavası . Izgara Turna Balığı . Fırında Lüfer Tarifi . Uskumru Fileto Tava . Beşamel Soslu Kıymalı Fırında Ispanak . Tahinli Cevizli Nokul Tarifi . Mantarlı Meze . Kuzu Kaburga Dolması . Sütlü Muhallebi . Sadrazam Lokumu

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

. Kıymalı Makarna . Kıymalı Spagetti . Sır . Kokteyl Köftesi . Tereyağlı Havuç . Köfteli Pilav . Soğuk Biber Salata . Pırasa Keşkeği . Soslu Patlıcan . Pirinçli ıspanak . Kolber Tereyağı . Şekerlemeli Toplar . Kayısı Tatlısı . Vanilyalı Dondurma . Tiramisu . Krep . Pırasalı Omlet . Pazar Omleti . Soğan çorbası . Tarhana Çorbası

Bilmediklerimiz