Mantar Sotesi nasil yapilir
750gr mantar
1adet limon
30gr margarin
2kaşık sıvıyağ
¾ bardak su
1fincan mantar suyu
tuz
Mantar Sotesi nasıl yapılır ?
Mantarları temizleyip altlarını üst kısımlarından ayırın, bıçak sırtı inceliğinde doğrayın. Bir tencereye suyu, limon suyunu ve mantarı koyun. Tuz ekleyin, harlı ateşte 5dk haşlayın. Ardından süzerek suyundan ayırın. Bir tavada yağları kızdırın buraya mantarları ekleyerek 5dk sote edin. Mantarlar yumuşayınca ayırdığınız mantar suyundan bir fincan ilave edin ve 2dk daha pişirerek servis edin.
Kategoriler
- Av Etleri
- Balık Tarifleri
- Çorbalar
- Et Yemekleri
- Hamur İşleri
- Kebaplar
- Kekler ve Pastalar
- Köfteler
- Kokteyller
- Kurabiyeler
- Mezeler ve Ordövrler
- Özel Yemekler
- Reçeller ve Marmelatlar
- Sakatat Yemekleri
- Salatalar
- Sandviç ve Kanepeler
- Sebze Yemekleri
- Sebzeli Pilavlar
- Soslar
- Tatlılar
- Tavuk Yemekleri
- Yahniler
- Yumurta Yemekleri
- Zeytinyağlı Dolmalar