Domatesli Mantar nasil yapilir
750gr mantar
2adet domates
¾ bardak tavuk suyu
1fincan mantar suyu
40gr margarin
60gr tereyağı
½ limon
tuz
Domatesli Mantar nasıl yapılır ?
Mantarları temizleyip altlarını üst kısımlarından ayırın. Bir tencerede margarini ve tavuk suyunu ısıtın. Tuz ve limon suyu katın. Mantarları da ekleyerek 5dk haşlayın. Mantarlar yumuşayınca suyunu süzün, sudan 1fincan ayırın. Domatesleri kabuksuz doğrayarak ufak bir tavada yağ katmadan pişirin. Başka bir tavada tereyağını kızdırın ve mantarları katarak 3-4dk sote edin, ardından domatesi ve mantar suyunu karıştırın. Suyunu çekince ocaktan indirip servise sunun.
Kategoriler
- Av Etleri
- Balık Tarifleri
- Çorbalar
- Et Yemekleri
- Hamur İşleri
- Kebaplar
- Kekler ve Pastalar
- Köfteler
- Kokteyller
- Kurabiyeler
- Mezeler ve Ordövrler
- Özel Yemekler
- Reçeller ve Marmelatlar
- Sakatat Yemekleri
- Salatalar
- Sandviç ve Kanepeler
- Sebze Yemekleri
- Sebzeli Pilavlar
- Soslar
- Tatlılar
- Tavuk Yemekleri
- Yahniler
- Yumurta Yemekleri
- Zeytinyağlı Dolmalar