Kıymalı Mercimek nasil yapilir
400gr yeşil mercimek
200gr kıyma
60gr margarin
2kaşık sıvıyağ
3adet soğan
1kaşık salça
8bardak et suyu
karabiber
tuz
Kıymalı Mercimek nasıl yapılır ?
Mercimeği akşamdan ıslatın, pişireceğiniz vakit süzün. Soğanları kıyın, yağları kızdırdığınız tencerede kavurun. Soğan ölünce kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kıyma suyunu salıp çeksin salçayı karıştırın. En sona et suyunu ilave edip kaynamaya bırakın. Süzdüğünüz mercimeği ayrı bir kapta 10dk haşlayıp suyunu süzün. Mercimeği kıymalı tencereye aktarın. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 1saat pişirin.
Kategoriler
- Av Etleri
- Balık Tarifleri
- Çorbalar
- Et Yemekleri
- Hamur İşleri
- Kebaplar
- Kekler ve Pastalar
- Köfteler
- Kokteyller
- Kurabiyeler
- Mezeler ve Ordövrler
- Özel Yemekler
- Reçeller ve Marmelatlar
- Sakatat Yemekleri
- Salatalar
- Sandviç ve Kanepeler
- Sebze Yemekleri
- Sebzeli Pilavlar
- Soslar
- Tatlılar
- Tavuk Yemekleri
- Yahniler
- Yumurta Yemekleri
- Zeytinyağlı Dolmalar