Etli Kuru Bamya Tarifi

Malzemeler
150 gr kuru bamya
100 gr margarin
3 kaşık sıvıyağ
1 adet havuç
3 adet soğan
250 gr koyun eti
6 bardak et suyu
2 adet limon
tuz

Etli Kuru Bamya nasil yapilir ?

Bir tencereye su doldurup limonun bir tanesini sıkın.
Isınan suya kuru bamyaları atıp 10 dk haşlayın. Haşlanan bamyaları bu kaptan alıp içinde ılık su olan başka bir kabın içinde şişene kadar bekletin.

Soğanları kıyın, yağları kızdırdığınız tencere içinde et ile beraber kavurun. Et suyunu salıp çekince doğradığınız havucu ekleyin, suyunu tuzunu ayarlayıp tencerenin kapağını kapatın. Bu şekil 1 saat pişirin.

Bu süre sonunda şişen bamyaların suyunu süzün, iplerini çıkarın ve yemek tenceresine atın. Diğer limonu buraya sıkın, üzerinde oluşan köpüğü ayırın. Kapağını kapatarak tekrar pişirin.(1 saat)

Kategoriler

• Av Etleri
• Balık Tarifleri
• Çorbalar
• Et Yemekleri
• Hamur İşleri
• Kebaplar
• Kekler ve Pastalar
• Köfteler
• Kokteyller
• Kurabiyeler
• Mezeler ve Ordövrler
• Özel Yemekler
• Reçeller ve Marmelatlar
• Sakatat Yemekleri
• Salatalar
• Sandviç ve Kanepeler
• Sebze Yemekleri
• Sebzeli Pilavlar
• Soslar
• Tatlılar
• Tavuk Yemekleri
• Yahniler
• Yumurta Yemekleri
• Zeytinyağlı Dolmalar