Patlıcan Çığırtması Ii nasil yapilir
5adet patlıcan
1,5bardak yoğurt
1bardak zeytinyağı
1,5 kaşık margarin
1çaykaşığı pul biber
tuz
Patlıcan Çığırtması Ii nasıl yapılır ?
Patlıcanları alacalı soyarak tuzlu suda 1saat bekletin; zamanı dolunca sularını süzüp sıkın. Kuruyan patlıcanların ortasını derince yarın ama ayırmayın ve kızgın yağda kızartın. Kızaran patlıcanları da servis tabağına çıkarın. Ilındıkları vakit üzerlerine yoğurdu pay edin. Margarini eritip ocağın altını kısın kırmızı biberi serpip ocağı kapatın ve bunu da üzerlerine gezdirin.
Kategoriler
- Av Etleri
- Balık Tarifleri
- Çorbalar
- Et Yemekleri
- Hamur İşleri
- Kebaplar
- Kekler ve Pastalar
- Köfteler
- Kokteyller
- Kurabiyeler
- Mezeler ve Ordövrler
- Özel Yemekler
- Reçeller ve Marmelatlar
- Sakatat Yemekleri
- Salatalar
- Sandviç ve Kanepeler
- Sebze Yemekleri
- Sebzeli Pilavlar
- Soslar
- Tatlılar
- Tavuk Yemekleri
- Yahniler
- Yumurta Yemekleri
- Zeytinyağlı Dolmalar