Çiroz Balığı Salatası nasil yapilir
20adet çiroz
1adet limon
½ bardak zeytinyağı
1tutam dereotu
tuz
Çiroz Balığı Salatası nasıl yapılır ?
Çirozların kafalarını koparıp iyice yıkayın ve ateş üzerinde közleyin. Pişen balıkları sırt kısmından havan kullanarak hafiften ezin; omurgasını, karnını ve kabuğunu ayırın. Kalan etini kevgire alın soğuk suyla yıkayın. Suyunu iyice süzdükten sonra didikleyin ve servis tabağına alın. Üzerine kıyılmış dereotu ve zeytinyağını ekleyin. Tuzunu da ayarlayarak karıştırın. Bu şekilde 30dk dinlensin, limon sıkarak servis edin.
Kategoriler
- Av Etleri
- Balık Tarifleri
- Çorbalar
- Et Yemekleri
- Hamur İşleri
- Kebaplar
- Kekler ve Pastalar
- Köfteler
- Kokteyller
- Kurabiyeler
- Mezeler ve Ordövrler
- Özel Yemekler
- Reçeller ve Marmelatlar
- Sakatat Yemekleri
- Salatalar
- Sandviç ve Kanepeler
- Sebze Yemekleri
- Sebzeli Pilavlar
- Soslar
- Tatlılar
- Tavuk Yemekleri
- Yahniler
- Yumurta Yemekleri
- Zeytinyağlı Dolmalar