Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Sucuk nasil yapilir

5 kilo dana kıyması, döşle karışık
20 gr kırmızı toz biber
10 gr yenibahar
20 gr karabiber
80 gr tuzla dövülmüş sarmısak
100 gr tuz
5 m koyun barsağı (Mısır Çarşısından temin edilebilir)

Sucuk nasıl yapılır ?
Malzeme iyice yoğurulur, birkaç saat serin bir yerde bekletilir. Ilık tuzlu suda 15 dakika bekletilmiş bağırsağa
sucuk doldurma makinesiyle içinde hava kalmayacak şekilde istenen büyüklükte doldurulur, sicimle bağlanır. Kuruması için rüzgarsız bir yere asılır. İlk 3 gün asılan sucuklar günde 1 kere suya daldırıp, çıkartılır. Damak zevkine göre baharat ve sarmısak miktarı arttırılıp, çoğaltılabilir.

483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Populer ve Son Bakilanlar
. Sucuk . Yoğurtlu Kırmızı Biber . Çoban Kebabı . Fransız Bezelyesi . Kısır . İrmik Mantısı . Vişne Kompostosu . Peynirili Makarna . Deniz Mahsulleri Sufle . Sebzeli Tavuk Güveç . Mercan Pikatası . Etli Patlıcan Dolması . Somon Hachee . Patlıcanlı Makarna I . Portakallı Turta . Yayla Böreği . Provence Usülü Karides . Rumeli Yemeği . Şiveydiz . İspanyol Lüferi
. Fırında Ördek . İran Pilavı Tarifi . Cevizli İrmikli Kurabiye . Fırında Bıldırcın . Acele Tatlı . Fırında Kılıç Balığı . Baharatlı Bulgur Pilavı . Ispanaklı Sadrazam Lokumu . Tekir Balığı Tavası . Antalya Usulü Piyaz . Izgara Turna Balığı . Gümüş Balığı Tavası . Fırında Lüfer Tarifi . Uskumru Fileto Tava . Beşamel Soslu Kıymalı Fırında Ispanak . Mantarlı Meze . Tahinli Cevizli Nokul Tarifi . Kuzu Kaburga Dolması . Sütlü Muhallebi . Sadrazam Lokumu

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

. Tereyağlı Pırasa . Kanino çorbası . Karidesli Balık Graten . Kılıç Balığı Haşlama . Razvaruşa . Limonlu Tart Ii . Sosisli Kanape . Limonlu Bavaruaz . Miyaneli Biber . Pirinçli Bohça . Philadelphia Salatası . Kerevizli Patates Püresi . Kremali Patates . Yumurtalı Sos . Keskin Sos . Pancake . Çilekli Bisküvili Kup . Portakallı Sufle . Peşmelba . Çikolatalı Parfe

Bilmediklerimiz