Kuri Salçalı Pilav nasil yapilir
2bardak pirinç
1bardak bezelye
4bardak tavuk suyu
1bardak et suyu
60gr tereyağı
2kaşık un
1adet soğan
2tatlı kaşığı kuri(baharat)
tuz
Kuri Salçalı Pilav nasıl yapılır ?
Pirinci tuzlu ılık suya ıslatın ve 20dk bekletip yıkayın. 40gr tereyağını tencerede kızdırın, pirinci karıştırarak 10dk kavurun ve tavuk suyunu dökün, pişsin. Kalan yağı ise bir kuşanede eritin; kızmadan içine 1fincan su dökün ve karıştırın.(2dk) Ardından et suyunu ilave edin ve karıştırarak yavaşça unu yedirin. Kuri baharatı katın. Boza kıvamını alınca ocaktan indirerek pişmiş pilavın üzerine yayın.
Kategoriler
- Av Etleri
- Balık Tarifleri
- Çorbalar
- Et Yemekleri
- Hamur İşleri
- Kebaplar
- Kekler ve Pastalar
- Köfteler
- Kokteyller
- Kurabiyeler
- Mezeler ve Ordövrler
- Özel Yemekler
- Reçeller ve Marmelatlar
- Sakatat Yemekleri
- Salatalar
- Sandviç ve Kanepeler
- Sebze Yemekleri
- Sebzeli Pilavlar
- Soslar
- Tatlılar
- Tavuk Yemekleri
- Yahniler
- Yumurta Yemekleri
- Zeytinyağlı Dolmalar