Meyaneli Gemici Çorbası nasil yapilir
1adet levrek balığı, 1adet soğan, 1adet havuç, 2kaşık un, 1fincan sıvıyağ, 1tutam maydanoz, 1tatam dereotu, su, tuz
Meyaneli Gemici Çorbası nasıl yapılır ?
Balığı temizleyerek üzerini geçecek miktarda suda iri doğranmış soğan ve maydanozla haşlayın. Üzerine toplanan köpüğü çıkarın. Pişen balığı ayrı bir tabağa alın etlerini didin. Havucu rendeleyin. Bir tencere içinde yağı kızdırıp unu kavurun, havucu ekleyip 1-2dk karıştırın. Üzerine 1bardak soğuk su dökün. Hemen ardından balık suyunu tel süzgeçten geçirip onu da ekleyin. Su kaynamaya başlayınca da ayırdığınız balıketlerini katın. 2dk daha kaynatarak altını kapatın. Dereotuyla süsleyerek servise sunun.
Kategoriler
- Av Etleri
- Balık Tarifleri
- Çorbalar
- Et Yemekleri
- Hamur İşleri
- Kebaplar
- Kekler ve Pastalar
- Köfteler
- Kokteyller
- Kurabiyeler
- Mezeler ve Ordövrler
- Özel Yemekler
- Reçeller ve Marmelatlar
- Sakatat Yemekleri
- Salatalar
- Sandviç ve Kanepeler
- Sebze Yemekleri
- Sebzeli Pilavlar
- Soslar
- Tatlılar
- Tavuk Yemekleri
- Yahniler
- Yumurta Yemekleri
- Zeytinyağlı Dolmalar