Uskumru Ezme nasil yapilir

Malzemeler
150 gr uskumru balığı , füme 3 adet yumurta 100 gr tereyağı karabiber tuz

Uskumru Ezme nasil yapilir ?

Uskumrunun derisini çıkarttıktan sonra etini kılçıklarından ayırın, ufak parçalar halinde doğrayın ve blender yardımıyla püre haline getirin.

Diğer yanda katı olacak şekilde haşladığınız yumurtaların sarısını alıp, iyice ezin ve küçük parçalara böldükten sonra iyice döverek macun kıvamına getirdiğiniz tereyağına katın.

Sürekli karıştırarak, dövülmüş uskumruyu da bu karışıma ilave edin. Kanşımı iyice birbirine yedirdikten sonra kanape ekmeklerine sürüp servis yapın.

Kategoriler

MollaCami.Com