Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Analı Kızlı Köfte nasil yapilir

1 kg orta bulgur
1 kg kıyma
4 baş kuru soğan
1demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı pul biber
tuz
sıvı yağ



Analı Kızlı Köfte nasıl yapılır ?
İçinin hazırlanışı : 4 baş kuru soğanı ince ince doğrayın, yağda hafif kavurun ve daha sonra kıymanın 250 gramıyla birlikte iyice kavurun. Daha sonra baharatlarını ve maydanozu içine ekleyerek tuzun ilave edip iyice karıştırıp soğumaya bırakın.
Dışının hazırlanışı : Kalan 750 gr kıymayı 4 su bardağı suyla yoğurun. Bulgurla kıymayı karıştırıp macun kıvamına gelinceye kadar iyice yoğurun, yoğurduğunuz bu bulgurdan ceviz büyüklüğünde parçalar ayırarak elinizin içinde içi boş yumurta şeklinde açın. Daha sonra soğumaya bırakılan iç malzemeyi içine koyup kapatın. Hazırladığınız bulgurdan misket büyüklüğünde yuvarlayın. Bu işler bittikten sonra yarım çay bardağı sıvı yağ ve salçadan oluşan suyu hazırlayıp kaynadıktan sonra köfteleri içine atın. 15 dakika haşladıktan sonra servis edin.




Ayşe Fatma Ergin

19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Populer ve Son Bakilanlar
. Analı Kızlı Köfte . Fırında Bıldırcın . Alaska Tatlısı . Tahinli Cevizli Nokul Tarifi . Pratik Pizza . Şeftali Tatlısı . Avrat Salatası . Fasulye Çorbası . Galetalı Piliç . Avcı Kebabı . Pirinçli Pisi Balığı Yahnisi . Paşa Köftesi . Tulumba Tatlısı . Nişasta Helvası . Adana Mantısı . Pekmezli Un Helvası . Acıbadem Tatlısı . Erik Kompostosu . Ton Balığı Ezmesi . Patlıcan Musakkası
. Fırında Ördek . Fırında Bıldırcın . İran Pilavı Tarifi . Cevizli İrmikli Kurabiye . Acele Tatlı . Baharatlı Bulgur Pilavı . Fırında Kılıç Balığı . Ispanaklı Sadrazam Lokumu . Tekir Balığı Tavası . Antalya Usulü Piyaz . Izgara Turna Balığı . Fırında Lüfer Tarifi . Gümüş Balığı Tavası . Uskumru Fileto Tava . Mantarlı Meze . Beşamel Soslu Kıymalı Fırında Ispanak . Tahinli Cevizli Nokul Tarifi . Kuzu Kaburga Dolması . Sütlü Muhallebi . Sadrazam Lokumu

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

. Poğaça . Ispanaklı Tepsi Böreği . Tereyağlı Yeşil Erişte . Sosisli Dilber Böreği . Mustafa Paşa Köftesi . Yeşil Mercimekli Pilav . Karışık Salata . Ekşili Pırasa . Soslu Roka . Çikolata Tatlı . Tavuk Suyu Çorbası . Taze Fasulye Çorbası . Düğür . Mercan Pikatası . Zeytinyağlı Pırasa Dolması . Mantarlı Biftek . Kuzu Kapaması . Kavurma Et . Dana Pikatası Savora . Spagetti Kızartma

Bilmediklerimiz