Mantı Çorbası nasil yapilir
200gr mantı, 1bardak nohut, 1bardak aşurelik buğday, 125gr margarin, 10bardak su, tuz, kırmızı pul biber
Mantı Çorbası nasıl yapılır ?
Akşamdan buğday ve nohudu ayrı kaplarda ıslatın. 100gr margarini bir tencere içinde eritin suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynayan suya, süzdüğünüz buğdayı katıp kaynatmaya devam edin; buğdaylar yumuşasın. Ayrı bir kap içinde de nohudu haşlayın köpüğünü ayırın.(15dk) suyunu süzdükten sonra nohuda ekleyin kaynamaya devam etsinler. Nohut ile buğday iyice yumuşayınca içine mantıyı katın ve 20dk daha kaynatın. Ufak bir tava içinde kalan yağı eritin üzerine biber serpip altını kapatın. Pişen yemeği servis tabağına alarak yağı gezdirin.
Kategoriler
- Av Etleri
- Balık Tarifleri
- Çorbalar
- Et Yemekleri
- Hamur İşleri
- Kebaplar
- Kekler ve Pastalar
- Köfteler
- Kokteyller
- Kurabiyeler
- Mezeler ve Ordövrler
- Özel Yemekler
- Reçeller ve Marmelatlar
- Sakatat Yemekleri
- Salatalar
- Sandviç ve Kanepeler
- Sebze Yemekleri
- Sebzeli Pilavlar
- Soslar
- Tatlılar
- Tavuk Yemekleri
- Yahniler
- Yumurta Yemekleri
- Zeytinyağlı Dolmalar