Macar Kebabı Tarifi nasil yapilir
Malzemeler
1 kg kemiksiz sığır eti
2 adet soğan
2 adet domates
2 diş sarımsak
2 kaşık un
1 adet defne yaprağı
50 gr margarin
½ bardak üzüm sirkesi
4 bardak sıcak su
kırmızı biber
tuz
Macar Kebabı Tarifi nasil yapilir ?
Eti sığırın döş tarafından alıp kuşbaşı doğrayın.
Margarini tavada eritip eti kavurun; kızaran etleri tavadan alın ve ayrı bir tencereye koyun.
Soğanı kıyın ve etleri kızarttığınız tavanın içinde kavurun. Soğanlar ölünce unu ilave edin, karıştırarak 5 dk daha kavurun.
Rengi dönünce kabuksuz doğradığınız domatesleri ekleyin.
Bu harcı birkaç dakika pişirerek tenceredeki etlerin üzerine dökün. Sarımsağı, defne yaprağını ve baharatı ekleyip 5 dk pişirin. Ardından sirkeyi ve suyu katıp kapağını kapatın ve kısık ateşte 3 saat pişirin.
Kategoriler
- Av Etleri
- Balık Tarifleri
- Çorbalar
- Et Yemekleri
- Hamur İşleri
- Kebaplar
- Kekler ve Pastalar
- Köfteler
- Kokteyller
- Kurabiyeler
- Mezeler ve Ordövrler
- Özel Yemekler
- Reçeller ve Marmelatlar
- Sakatat Yemekleri
- Salatalar
- Sandviç ve Kanepeler
- Sebze Yemekleri
- Sebzeli Pilavlar
- Soslar
- Tatlılar
- Tavuk Yemekleri
- Yahniler
- Yumurta Yemekleri
- Zeytinyağlı Dolmalar