Sini Kebabı nasil yapilir
1kg kıyma
5adet soğan
2adet yumurta
3dilim bayat ekmek
2adet domates
1kaşık margarin
kırmızı biber
köfte baharı
kekik
tuz
Sini Kebabı nasıl yapılır ?
Soğanı(1) rendeleyin, bir kapta kıyma, ıslatıp sıktığınız bayat ekmek, yumurta, köfte baharı ve tuz ile yoğurun. Kalan soğanı(4) yarım ay doğrayın ve az tuz ile ovup iyice sıkın. Hazırladığınız köftenin yarısını yağlı tepsiye yayın. Onun üzerine de soğanları yerleştirip kalan köfte hamurunu da soğanların üzerine yayın. Kat kat olsunlar. Bu harcı 170derecede kızarana kadar pişirin. Onlar pişerken domatesleri rendeleyin margarinde pişirin. Baharatını ayarlayın. En sona hazırladığınız bu sosu pişen kebabın üzerine yayarak servis edin.
Kategoriler
- Av Etleri
- Balık Tarifleri
- Çorbalar
- Et Yemekleri
- Hamur İşleri
- Kebaplar
- Kekler ve Pastalar
- Köfteler
- Kokteyller
- Kurabiyeler
- Mezeler ve Ordövrler
- Özel Yemekler
- Reçeller ve Marmelatlar
- Sakatat Yemekleri
- Salatalar
- Sandviç ve Kanepeler
- Sebze Yemekleri
- Sebzeli Pilavlar
- Soslar
- Tatlılar
- Tavuk Yemekleri
- Yahniler
- Yumurta Yemekleri
- Zeytinyağlı Dolmalar