Testi Kebabı nasil yapilir
1kg koyun eti
250gr arpacık soğanı
3adet sarı patates
3adet havuç
2adet domates
60gr margarin
2kaşık sıvıyağ
3bardak sıcak su
tuz
Testi Kebabı nasıl yapılır ?
Havuçları kazıyıp parmak kadar doğrayın, patatesleri minik doğrayın. Bir tencerede margarini kızdırıp havuç ve patatesleri 5-6dk sote edin. Ardından delikli kepçe ile bunları alıp ayrı bir kaba koyun; tencereye sıvıyağı döküp soğanları, kemikli parça halinde doğranmış eti ve domatesi alın. Tuzunu ayarlayarak kapağını kapatın, orta ateşte 25dk pişirin. Et suyunu salıp çeksin sıcak suyu ekleyin, ve orta ısıda 1saat kaynatın. Zamanı dolunca kenara ayırdığınız havuç ve patatesleri buraya ekleyin 20dk daha kaynatın. Sebzeler de yumuşayınca ocaktan indirip sıcak olarak servis edin.
Kategoriler
- Av Etleri
- Balık Tarifleri
- Çorbalar
- Et Yemekleri
- Hamur İşleri
- Kebaplar
- Kekler ve Pastalar
- Köfteler
- Kokteyller
- Kurabiyeler
- Mezeler ve Ordövrler
- Özel Yemekler
- Reçeller ve Marmelatlar
- Sakatat Yemekleri
- Salatalar
- Sandviç ve Kanepeler
- Sebze Yemekleri
- Sebzeli Pilavlar
- Soslar
- Tatlılar
- Tavuk Yemekleri
- Yahniler
- Yumurta Yemekleri
- Zeytinyağlı Dolmalar