Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Buğu Kebabı nasil yapilir

1 kg koyun eti (but tarafından)
yarım su bardağı un
3 çorba kaşığı margarin
2 iri domates (veya 1 çorba kaşığı domates salçası)
2 kahve kaşığı kekik
1 defne yaprağı
300 gr arpacık soğanı
1 kahve fincanı su
2 kahve kaşığı karabiber

Buğu Kebabı nasıl yapılır ?
Yarım bardak unu , bir kahve fincanı suyla yoğrurarak hamur haline getirin. Sonra orta boy bir güvece kuşbaşı kesilmiş 1 kg koyun etini, zarları soyulmuş arpacık soğanını, margarini, kabukları soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılıp küçük küçük doğranmış domatesi (veya 3 çorba kaşığı suda eritilmiş bir kaşık domates salçasını) koyun. Kekik, karabiber ve yeteri kadar tuz serptikten sonra iyice karıştırın. En üste defne yaprağını koyun, sonra güvecin kapağını kapatın, üzerine de bir ağırlık koyun.
Önceden hazırladığınız hamurla, güveç ve kapağı arasındaki aralıkta, buğu çıkaracak hiçbir boşluk kalmayacak biçimde iyice sıvayın. Güveci 15-20 dakika hafif ateşte pişirdikten sonra ocağın altını açın, orta ateşte 2-2.5 saat pişirin. Kapağının kenarındaki hamurları kesip temizleyin ve güveci servis yapın.

355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Populer ve Son Bakilanlar
. Buğu Kebabı . Strudel . Şaraplı Bamye . Nescafeli Çikolatalı Tatlı . Bademli Tart . Tavuk Tartalet . Ispanaklı Garnitür . Çaylı Kek . Mısırlı Biber Dolması . Fırında Soğanlı Yumurta . Şaraplı Peynirli Köfte . Waldorf Salatası . Yumurtalı Kanepe . Ton Balikli Sandviç . Barbekü Soslu Tavuk Kanat . Şehriyeli Mercimek Çorbası . Sonora çorbası . Balık Dolması . Levrek Yavrusu . Peynirli Domates Dolmasi
. Fırında Ördek . İran Pilavı Tarifi . Cevizli İrmikli Kurabiye . Fırında Bıldırcın . Acele Tatlı . Fırında Kılıç Balığı . Baharatlı Bulgur Pilavı . Ispanaklı Sadrazam Lokumu . Tekir Balığı Tavası . Antalya Usulü Piyaz . Izgara Turna Balığı . Gümüş Balığı Tavası . Fırında Lüfer Tarifi . Uskumru Fileto Tava . Beşamel Soslu Kıymalı Fırında Ispanak . Mantarlı Meze . Tahinli Cevizli Nokul Tarifi . Kuzu Kaburga Dolması . Sütlü Muhallebi . Sadrazam Lokumu

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

. Soğani . Limonlu Tart . Tuzlu . Tas Kebabı . Portakal Soslu Köfte . Şiş Köfte . Biber Arası Köfte . Tuzlu Çubuk . Tereyağlı Patates . Mayonezli Kereviz . Kuzu Etli Pilav . Zeytin Ve Mantarlı Pilav . Kayısılı Kolay Pilav . Kıymalı Pirinçli Börek . Şaraplı Böbrek . Sığır Dili Pane . Kereviz Salatası . Şaraplı Patates Salatası . Tahinli Patlıcan Salatası . Tavuklu Diyet Salata

Bilmediklerimiz