Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Kıymalı Su Böreği nasil yapilir

7fincan un
3adet yumurta
2fincan nişasta
¾ fincan ılık su
200gr yağsız kıyma
120gr margarin
2kaşık sıvıyağ
3adet soğan
½ demet maydanoz
3lt sıcak su
tuz

Kıymalı Su Böreği nasıl yapılır ?
Unu eleyerek ortasını açın: yumurta, nişasta, su ve 1tatlı kaşığı tuz katarak yoğurun. Hamuru 8-9 parçaya ayırarak 30dk dinlendirin. Zamanı dolunca bu parçaları unlanmış zemin üzerinde önce merdane ile tabak kadar açın; ardından oklava ile yuvarlaya yuvarlaya büyütün. Yufkalardan birini kullanacağınız tepsinin iki katı; diğerlerini ise tepsiden üç parmak büyüklüğünde açın. En büyük yufkayı yağlanmış tepsiye serin ve kenarlarını taşık biçimde bırakın. 3lt suyu bir tencerede kaynatıp tuzunu ayarlayın, diğer yufkaları bu suyun içinde tek tek birer dk haşlayıp soğuk su dolu başka bir tencereye atın. Ardından tekrar tek tek çıkartarak tepsiye dizin.(Tepsiye dizerken yufkaların üzerine erittiğiniz 80gr margarin+2kaşık sıvıyağ bir fırça ile sürülür ve buruşuk olarak tepsiye yayılır)
Soğanları kıyın, 30gr yağda kavurun, soğanlar ölünce buraya kıymayı ilave edin ve suyunu salıp çekince ocaktan alın. 1çay kaşığı tuz ve kıyılmış maydanoz serpip karıştırın.
Hazırladığınız harcı tepsiye eşit miktarda yayın ve yufkanın açıkta kalan kısımlarını üzerine geri kapatın. (yanlardan taşan hamurlar kıymanın üzerine kapatılır) kalan yağı da erittikten sonra en üste sürün 160-170derecede kızartın. Başka bir tepsiyle ters yüz ederek servise sunun.

332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Yemek Tarifleri     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T Ü U V Y Z

Populer ve Son Bakilanlar
. Kıymalı Su Böreği . İspanyol Karidesi . Sebzeli Piliç . Sos Bernez . Pirinçli Türlü . Zeytinyağlı Barbunya . İki Renk Kurabiye . Kuzu Kebabı . Mayonezli Ton Balikli Sandviç . Etli Kuru Fasülye . Pina Colada . Bisküvili Tatlı . Pırasa Ograteni . Kabaklı Erişte . Peynirli Ekmek . Portakalli Pasta . Patlıcan Dolması . Patates Oturtma . Hindi Eti Terbiyesi . Kakaolu Krema
. Fırında Ördek . İran Pilavı Tarifi . Cevizli İrmikli Kurabiye . Fırında Bıldırcın . Acele Tatlı . Fırında Kılıç Balığı . Baharatlı Bulgur Pilavı . Ispanaklı Sadrazam Lokumu . Tekir Balığı Tavası . Antalya Usulü Piyaz . Izgara Turna Balığı . Gümüş Balığı Tavası . Fırında Lüfer Tarifi . Uskumru Fileto Tava . Beşamel Soslu Kıymalı Fırında Ispanak . Mantarlı Meze . Tahinli Cevizli Nokul Tarifi . Kuzu Kaburga Dolması . Sütlü Muhallebi . Sadrazam Lokumu

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

. Sulu Köfte . Şukrut . Şehriyeli Pilav . Patlıcanlı Pilav . İncir Reçeli . Üzümlü Ciğer . Pirinç Salatası . Waldorf Salatası . Pirinçli Ve Pastırmalı Salata . Renkli Biber Salatası . Pirinçli Brokoli Salatası . Philadelphia Salatası . Pırasalı Kanape . Ton Balikli Sandviç . Köfteli Enginar . Pirasali Mücver . Patlıcanlı Börek . Kuru Kayısı Hoşafı . Şam Sütlacı . Peynirli Tatlı

Bilmediklerimiz