Kıymalı Rulo Börek nasil yapilir
3adet yufka
200gr kıyma
2adet yumurta
1adet soğan
1adet patates
1bardak süt
5dal maydanoz
4kaşık sıvıyağ
karabiber
tuz
Kıymalı Rulo Börek nasıl yapılır ?
Soğanı kıyın, bir tavada kıyma ile beraber hafif kavurun. Patatesi rendeleyin, maydanozu çok ince kıyın bunları tavadaki kıymaya katın, tuz ve biber ekip 3-4dk daha kavurun. Ayrı bir kasede süt ve bir adet yumurtayı çırpın, iki kaşıkta yağ ekleyin.
Yufkalardan birini zemine serin, önce sütlü karışımdan sürün, ardından yufkanın bir tarafına kıymalı harçtan koyun ve diğer tarafıyla üzerini kapatın. Tekrardan sütlü karışımdan sürüp az daha harç yayın en sona rulo şeklinde sarın. Açılmaması için sarmanın bittiği yerden yağlanmış tepsiye koyun. Diğer yufkalarda aynı şekilde sarıldıktan sonra üzerlerine yağlı yumurta sürün.(kalan yağ ile son yumurtayı çırpın)170derecede kızartın.
Kategoriler
- Av Etleri
- Balık Tarifleri
- Çorbalar
- Et Yemekleri
- Hamur İşleri
- Kebaplar
- Kekler ve Pastalar
- Köfteler
- Kokteyller
- Kurabiyeler
- Mezeler ve Ordövrler
- Özel Yemekler
- Reçeller ve Marmelatlar
- Sakatat Yemekleri
- Salatalar
- Sandviç ve Kanepeler
- Sebze Yemekleri
- Sebzeli Pilavlar
- Soslar
- Tatlılar
- Tavuk Yemekleri
- Yahniler
- Yumurta Yemekleri
- Zeytinyağlı Dolmalar